عاشق المستحيل ◦¦|عًٍـضًًٍـَو فَِـًَُضٍَُـٍيً|¦◦
عدد المساهمات : 156 نقاط : 232 التصويت : 0
تاريخ التسجيل : 09/06/2010 العمر : 35 الموقع : رفحاء العمل/الترفيه : طالب المزاج : رايق
| موضوع: منوعه , الارز , اطباق , والمكرونه الإثنين سبتمبر 27, 2010 11:29 pm | |
|
اطباق منوعه من الارز والمكرونه
المكرونه المفلفله المكونات ربع كيلو مكرونه لسان العصفور و ثلاثه ملاعق سمن و ثلاثه أكواب شوربه
ملح و قليل من الفلفل
التحضير تحمر المرونه فى السمن حتى تصفر و تغلى الشوربه ثم تضاف إليها المكرونه و الملح و ا لفلفل
تترك حتى يجف الماء و تهدأ الحراره حتى تنضج
-------------------------------------------------------------------------------- مكرونه بالثوم المكونات ربع كيلو مكرونه و ثلاثه ملاعق سمن و ثوم مبشور حسب الذوق
ملح و فلفل و شطه و عصير نصف كيلو طماطم
التحضير يتم سلق المكرونه بإلقاءها فى ماء مغلى مع مقدار كافى من الملح ووترك مكشوفه حتى تنضج
تصفى المكرونه و تغسل من النشاء ،
يقدح السمن و يحمر فيه الثوم حتى يصفر ثم يضاف عصير الطماطم و يتبل بالملح و الفلفل و البهار
يترك على نار هادئه حتى يجف ماءه و توضع المكرونه المسلوقه و تقدم ساخنه
-------------------------------------------------------------------------------- مكرونه بالطماطم المكونات ربع كيلو مكرونه و ثلاثه ملاعق سمن و بصله مبشوره
ملح و فلفل و شطه و عصير نصف كيلو طماطم
التحضير يتم سلق المكرونه بإلقاءها فى ماء مغلى مع مقدار كافى من الملح ووترك مكشوفه حتى تنضج
تصفى المكرونه و تغسل من النشاء ،
يقدح السمن و يحمر فيه البصله حنتى يصفر لونها ثم يضاف عصير الطماطم و يترك على النار حتى يجف ماءه ثم يتبل
يوضع على المرونه المسلوقه و تقدم ساخنه مع اللحم المحمر و السلطه
-------------------------------------------------------------------------------- أرز بالجمبرى المكونات كوب أرز و كوب و نصف ماء و بصله مبشوره
ملح وفلفل و ربع كيلو جمبرى مقشور و ثلاثه ملاعق كبيره زيت
التحضير يحمر البصل المبشور فى الزيت حتى يغمق و ينشل ثم يسحق
يضاف الجمبرى المفشر للزيت المتخلف و يترك حتى يجف ماءه
يضاف الماء و الملح و الفلفل ثم مسحوق البصل و يترك حتى يجف ماءه ثم تهدأ الحراره جدا و يترك حتى ينضج
-------------------------------------------------------------------------------- الأرز بالشعريه المكونات كوب أرز و ملعقتين شعريه و كوبين من الماء الغلى و ملعقتين سمن
التحضير غسل الأرز و تصفيته و تحمر الشعريه فى السمن المقدوح حتى تصفر ثم تنشل من السمن
يحمر الأرز فى السمن المتخلف ثم يضاف الماء المغلى و ملعقه صغيره من الملح و يترك حتى يغلى ثم تضاف الشعريه
يقلب الخليط و يترك حتى يجف ماءه و تهدأ الحراره جدا حتى ينضج
-------------------------------------------------------------------------------- أرز مفلفل بالطماطم المكونات كوب أرز منقى و مغسول و بصله صغيره مبشوره
ملعقه سمن و ملح و فلفل و بهارات
كوب عصير طماطم و نصف كوب ماء
التحضير يحمر البصل فى السمن حتى يصفر لونه و يضاف عصير الطماطم و نصف كوب ماء و الملح و البهارات و يترك حتى يغلى
يضاف الأرز المغسول و يترك حتى يغلى ثم تخفف الحراره و يترك خمسه و عشرين دقيقه حتى ينضج و يقدم
-------------------------------------------------------------------------------- الأرز باللحم و المكسرات المكونات كوبين من الأرز و نصف كوب سمن و ثلاثه أكواب ماء أو شوربه
ملح و فلفل و بهارات و ملعقتين من الصنوبر و ملعقتين لوز مقشور
ربع كيلو لحم مفروم
التحضير يقدح السمن و يحمر فيه اللوز ثم ينشل و يحمر الصنوبر وينشل على ورق مطبخ
يحمر اللحم فى السمن المتخلف مده خمس دقائق و يتبل ثم يضاف الماء أو البهريز و يترك يغلى
يضاف الأرز و يترك على النار حتى يجف ماهه ثم تهدأ الحراره جدا و يترك حتى يتم النضج
يجمل باللوز و الصنوبر و يقدم
-------------------------------------------------------------------------------- الأرز المحمر بالكبده و القوانص المكونات نص كوب أرز و نصف كوب سمن و كوبين من الماء أو البهريز
ملح و فلفل و كبده و قوانص الطيور مقطعه
التحضير يغسل الأرز و يصفى يحمر فىالسمن المقدوح حتى يحمر ثم ينشل من السمن
تحمر الكبده و القوانص و يوضع عليها نصف نقدار من السمن المتخلف و يصب عليه الماء و يترك علىالنار حتى يغلى و يتبل
يضاف الأرز و يترك على النار حتى يجف ماهه ثم تهدأ الحراره جدا و يترك حتى يتم النضج
منقول
| |
|
جريح الليل ◦¦|ًٍمًٍَشًٍِرُفًُ ٍُسًٍُاحًٍَاُتٍٍَ اًلطًُلًٍعُِهً|¦◦
رقم العضوية : 10
عدد المساهمات : 198 نقاط : 241 التصويت : 3
تاريخ التسجيل : 09/06/2010 العمر : 33 الموقع : طلعة التمياط العمل/الترفيه : متخرج المزاج : رايق 24 ساعة
| موضوع: رد: منوعه , الارز , اطباق , والمكرونه الأربعاء أكتوبر 20, 2010 7:42 pm | |
| | |
|